Descubrir Restaurante
El Restaurante Boira está ubicado en la planta baja del hotel Nou Baleares, ubicado en el centro de Palma.
Ofrecemos una propuesta gastronómica basada en la cocina tradicional mediterránea, con productos frescos y de temporada y con los mejores sabores de la tierra. Nuestro recorrido gastronómico comienza en el popular Mercado Pere Garau, ubicado a escasos metros del hotel, lo que facilita que todo el producto que compramos sea de proximidad,
Nuestra cocina mira hacia el concepto flexitariano, es decir, un vegetariano flexible.
Esto permite disfrutar de platos que contienen verduras o legumbres, pero sin renunciar a menús degustación que incluyen productos de origen animal como mariscos, pescados, aves, carnes, quesos o huevos, siempre de la máxima calidad.
Plaça Francesc García i Orell, 8, 07006 Palma de Mallorca 
(+34) 971 275 447 
recepcion@noubaleares.com